HẢI SẢN
Kho báu dinh dưỡng từ đại dương
Không chỉ là nguyên liệu mang đến sự tinh tế trên bàn ăn, hải sản còn là nguồn dinh dưỡng
tự nhiên giàu vitamin và khoáng chất - đặc biệt là các nhóm vitamin thiết yếu như B, D, A và E.
| Phân loại |
 Cá hồi |
 Trai xanh |
 Sò điệp |
 Tôm |
 Hàu |
 Bào ngư |
 Cua |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vitamin B12 (μg) |
3.2 – 4.9 | 24.0 | ~2.0 | ~1.0 | 12.0 – 16.0 | ~1.0 | ~3.5 |
| Vitamin D (μg) |
10.9 | ~0.5 | ~0.8 | ~0.1 | ~1.5 | ~0.3 | ~0.8 |
| Vitamin B (mg) |
~9.5 mg | ~2.0 mg | ~1.4 mg | ~1.8 mg | ~2.0 mg | ~1.4 mg | ~2.3 mg |
| Ghi chú | Rất giàu B3 và B6, tốt cho tim mạch & não bộ | Đậm đặc B1 – B3, tăng cường miễn dịch | Nhẹ, thanh, giàu B3 | Đầy đủ nhóm B, dễ hấp thu |
Giàu B1, B2 và kẽm | Thanh đạm, bổ dưỡng, quý hiếm |
Đối đảo nhóm B, đặc biệt B3 và B6 |
* Giá trị có thể thay đổi theo mùa, môi trường sống và cách chế biến.
